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中国芭比娃娃~林中精灵的博客

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粘人的小娃~PK 我的厨艺  

2013-01-09 21:35:23|  分类: 生活,家庭 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最近乐乐总是缠着我,特别是我下班回家之后乐乐立刻跑过来让我抱抱他。每次回家我都要听着乐乐次了哇啦的叫喊着抗议着马让让我抱他,可是我立场还是非常坚定的,回家换好衣服梳洗完毕方可抱他!每次我回来他就委屈的跑过来让我抱,也许孩子大了,开始缠妈妈了,这点让我着实有种幸福甜蜜的感觉,对于平时不抱孩子的我来说,孩子和我那么亲的幸福我体会不到的,其他孩子缠着妈妈的那种幸福感觉我也体会不到,我一直都是一个想法就是孩子和谁亲都行,我生的就行啦!可是,当乐乐每次看到我就跑过来,没有及时抱住他,他委屈的撇嘴哭的时候,我特别想把他立刻拥入怀里亲亲我的宝贝。当乐乐搂着我躺在我肩膀的时候,我又会觉得真幸福!
 
从上周五到今天了乐乐一直都没消停!乐乐上周五去打了肺炎最后一针,多少有点发烧,本来周日已经好了,乐乐总是闹心的叫喊,我和老公大清早的4点多就被他弄起来了,托着疲惫不堪的困倦照顾着他,可是他怎么也不是,就是不高兴,不是喊就是哭。现在想想当时可能乐乐就是不舒服,只是说不出来而已,乐乐最近同时出来好几颗牙,估计是牙顶的他疼吧?总之,他就是老闹,老公一怒之下把乐乐放到地垫上让他独自躺在地下哭,乐乐不干了玩命的哭。我想抱起来,他刚打了针刚退了烧,不能让孩子哭容易上火。可是老公当时在气头上就是不让我们抱乐乐,乐乐可怜的不哭了爬起来要爸爸抱抱,可是老公不抱他,乐乐不干继续哭,老公又一次给他扔到地上让他哭,这次乐乐哭着爬起来找我了,老公竟然从我手里抢过乐乐又放到地上。这次着实给我气炸了,和老公大吵一架!孩子才1岁啊?你就这样折腾孩子?事后估计老公也后悔了,等老公静下来心的时候我和老公谈了一次,希望他对待乐乐方面要理性一些。如果乐乐三岁了,你管理孩子,没有人拦着。但是现在他还小,分不出好赖呢,你干嘛和一个1岁的孩子较劲?!我当时也气死了,就发信息告诉姑姑我的郁闷!没想到奶奶和爸爸都惦记乐乐,熬到午夜了还等着我下班和乐乐视频,只要他们看到乐乐没事,他们才放心的去休息!以后我还是多闭嘴吧?要不然让我奶奶在姑姑家都惦记着这边就不合适了。我自己呢?倒是希望奶奶和爸爸多在那边玩一段。
 
现在每天都很忙,也很累。唯一迷上的就是美食了!最近只要有时间就自己做饭!今天炒了两个青菜,一个红烧腔骨~其实我是喜欢吃排骨的,但是为什么要买腔骨,也是为了孩子!腔骨熬汤不错,用骨汤给乐乐煮面条,我们也能沾光,用骨汤兑点白萝卜和豆腐,也是营养的一顿靓汤!何乐而不为呢?!可我每次做饭,乐乐肯定要跑到厨房让我抱着他,哎,做饭时候我还是不希望乐乐进入厨房,太危险了,经常我正炒菜呢,他跑过来让我抱,抱不了的时候直接让老妈抱走,当然耳边听到的就是乐乐发脾气耍厉害。哎,小娃啊,天天给你听音乐听儿歌的,怎么脾气还是这个样子啊?!哎,没随我。都随了他爹了!
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当然,做饭锅还是挺重要的! 前一段京东搞活动,从网上订购了这款法国珐琅铸铁锅。记得第一次用这个锅炖了锅牛肉,给我刺激坏了,特别难吃,所以一直以来挺抵触这个锅的!不过,这次腔骨太多了,其他锅号码小,没辙我又拿出来这口铸铁锅,尝试一下。我都暗自下决心了,如果这次用这口锅还是炖不好的话,我再也不用这个锅了。没想到这次用来熬腔骨汤,一个小时之后,味道好极了!压的肉也嫩,汤也白。果然不错。我做腔骨时候出了用水焯一下,炖的时候用了铸铁锅,也是烧开转小火炖一个小时就好了,没想到铸铁锅传热也不次于钢制的锅,一个小时之后,汤压的白白的,味道不错。就是为了孩子,熬汤时候,我只放姜和腔骨,一块小葱。做好之后香气扑鼻。老公夸我厨艺越来越好了,其实我挺不好意思的!哇哈哈哈。
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我留了几块在铸铁锅里面,明天可以用骨汤给乐乐煮面条,营养好。这也是为什么我会买腔骨而放弃排骨。要是实际的说呢,还是排骨好吃。腔骨肉少,吃起来不是很过瘾的!没想到我这道红烧排骨很受老公和妈妈的喜欢。我现在炖肉炖鱼号称“无盐无味精”但是味道很好!我只用酱油就可以调制好味道的咸淡。老公觉得确实不错!先热油用冰糖炒糖色,下排骨,葱姜。炒均糖色,放入酱油,啤酒,水。大火收汁搞定了!味道非常好吃。但是我呢,给自己总结了一下,啤酒其实不用放一听。虽然不影响味道,但是我不太喜欢啤酒的味道,我还是喜欢那种酱香的味道,下次再做这道红烧腔骨,我肯定用花雕酒调制了!其实料酒,烧酒,啤酒都不如花雕酒作为烹饪的预调料酒味道好,个人感觉用花雕酒作为料酒做出的菜更加美味。和老公达成协议,以后做菜就用花雕酒。而且买10年以上的花雕陈酿。起码在做美食方面,老公对我是毫不吝啬。我也希望我真的能做个上得厅堂下得厨房的好妈妈,希望乐乐有口福,也希望别人羡慕乐乐有个会做饭的好妈妈,趁着乐乐小,我必须多多做饭,多多练习!哈哈。现在我自己的小菜谱已经写了半本了,看着里面的菜式,我才知道我都会做了很多菜式了。感觉真好!熟能生巧没错,现在做饭越来越快了,不像刚开始,炒一个菜用N个锅,作料满桌子摆,现在做菜几乎是现用现拿现收拾。总之,菜摆到桌上了,作料已经归位完毕了!有点小自豪! 
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每次做完了饭菜,都会让妈妈和老公打分。幸好自己天赋好,每道菜分数没有低于70分的。高分100分。低分70分。知足了!以后多做饭我相信味道也会越来越好,希望如此!
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