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中国芭比娃娃~林中精灵的博客

时光不停飞快的流逝,或多或少的回忆只能是追忆

 
 
 

日志

 
 

休闲的假期  

2010-01-03 12:38:54|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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外面大雪纷飞的,很美!就是不能出去,太冷。虽然非常想出去拍一些美丽的雪景,就是怕冷,还是在家看看电视,网上冲冲浪了。中午不知道吃什么,也懒得出去买外卖了。就看家里有什么青菜,随便炒了个菜。凑合一顿好了!不过没想到做饭就是靠天分和悟性,呵呵。我觉得悟性我到没有,天分我还是巾帼不让须眉的。做饭的天分我还是很有的。

像我这种十指不沾阳春水的主,奶奶对我做饭的态度一直深表怀疑的。就算我自己炒菜,她每次都说炒的一般,还可以。就是今天,她第一次夸我。我就炒了一道最简单的青菜,她觉得味道不错,没有她想象的那么不好吃,反而她挺爱吃的。中午我们两个人也悠闲,家里有些馒头,放在微波炉里面热热,买的酱肘子切几片可以加着热馒头,味道不错的,奶奶想吃青菜,可是外面雪大,家里也没有什么青菜了,想想还是看家里有什么炒什么菜吧。

就有胡萝卜和芹菜,我把这两个菜都切成丁,放一些蒜,葱,姜,一炒就出锅了。开始奶奶还说怕我炒不熟,要不然会干锅,因为胡萝卜其实并不好炒熟,还有芹菜也一样,她不报任何希望,就说了一句两个那么硬的菜能炒好吗?我让她离开厨房,我自己在厨房里面开始大展宏图。

说实话,我不知道是第几次炒青菜了,但是这次炒这道菜,我挺没有把握的。因为我第一次炒这道青菜!有个朋友一直教我做饭,虽然只是口述,我没有亲自实践,这次试试看。唯一的巧妙就是油不能放太少了,而且青菜不要放任何酱油,醋,一类的。青菜就要吃青菜的味道,一定要大火炒。小火会把青菜炒的蔫了,只有用大火,才能把青菜炒的又香又脆!我就抱着死猪不怕开水烫的原则,炒炒看。我尽量按照朋友教我的窍门。。。。。。

油热了直接把切好的葱,蒜和姜一起放入油里面,当味道出来了,先把胡萝卜放入里面翻炒,因为胡萝卜不容易熟,先用油翻炒一下,再把芹菜放入里面一同翻炒,快出锅时候,放入盐和味精,继续翻炒几下。出锅!呵呵。一道菜看着还不错,闻着味道也很香。。。。就是不知道味道如何?

奶奶品尝了之后一直都夸我做的这道菜好吃,又脆又香。还好我都炒熟了,要不然她又该说我浪费煤气,浪费青菜,浪费佐料了!还好她对这道菜评价挺高的,甚至比我炒的鸡丁和炖的猪蹄评价都高。呵呵。我自己还是挺开心的。起码她第一次这样夸我。

我只想做个会下厨房的女孩子,我一直都知道女人能做个贤妻良母也是一种美。我自己一直都认为会做饭的女孩子最美丽,因为我本来就喜欢吃,喜欢美食。更喜欢拿双筷子点评!我也期望别人让我给她们做饭吃,做饭我就特别有成就感。

我喜欢会做饭的人,但是不喜欢那种对做饭敷衍了事的人,把菜炒熟了就OK。我受不了这样的做菜方式。老妈做饭就是很一般,什么都炒熟了OK。也不讲究味道,颜色,她对做饭的确没有什么研究。以前一直想让老妈去好好学学烹饪的,因为她做饭只是能吃,但不好吃。现在也不用让她学了,还是我自己学吧。突然对自己好有信心。一定要做好味道的菜和肉,让自己的生活更加多姿多彩!

突然想喝咖啡了,还是给自己泡一杯吧。不过呢,喝了咖啡我也照样可以美美的睡个午觉!开心就好。

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